駿豐養生:哪些菜隔夜千萬不能吃？

    駿豐養生:哪些菜隔夜千萬不能吃？隔夜菜不吃浪費，吃了又擔心，真是讓人為難，那么是否可以分類處理？我們把剩菜分為以下幾類，肉菜、葷素菜、素菜等，通常剩菜一定要封裝好，放到冰箱冷藏室，最好在幾個小時內吃掉，時間越久安全隱患越大。蔬菜類隔夜最好不要吃，主要是因為蔬菜本身含有硝酸鹽，隔夜之后容易產生一部分亞硝酸鹽，有害身體健康。下面給大家幾條建議希望隔夜菜也能吃出新花樣：

    提前計算好蔬菜數量

    建議晚餐在家做菜時計算一下人數，因為晚餐一般吃的不多，剩下了肯定要隔夜。所以晚餐可以按照每人200克蔬菜的數量來計算（《中國居民膳食指南》建議每人每天300～500克蔬菜），如果你家是3個人吃飯，選幾種蔬菜總量600克就夠了。最好不要多出來太多，如果沒計算好，或者多了幾個肉菜，建議你把肉菜變成小份，剩下的肉菜可以用保鮮盒裝好放到冰箱冷凍室里可以存放幾日。一定是冷凍室哦！駿豐頻譜養生推薦