遭遇“春困”？看如何用美味破解！

    春天萬物復蘇、朝氣蓬勃，可春困來襲總是哈欠連天，這怎么行？

    現代醫學研究認為，飲食過量及缺少維生素B族，是引起春天發困的重要原因。所以，解春困，不僅要管住嘴適量飲食，更不能讓維生素B族缺席！

    很多人認為，維生素B族平時不太容易攝入，因為它要么存在于糙米中，吃起來口感不好；要么存在于動物肝臟中，吃起來油膩容易長脂肪。其實，維生素B族也存在于一些水果中，要攝入它也可以吃得很美味。

    維生素B族來源一：草莓

    草莓是春季的當令水果，它營養豐富，不僅含有果糖、蔗糖、葡萄糖以及鈣、磷、鐵、鉀、鋅、鉻等礦物質，同時，它還含有豐富的維生素B1、B2、C等。據測定，草莓果肉中糖、蛋白質、維生素C的含量比蘋果、葡萄高7到10倍，而它的蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、維生素B12的含量也比蘋果、梨、葡萄高3到4倍，難怪有人把草莓稱為“活的維生素丸”。

    維生素B族來源二：菠蘿

    菠蘿味甘、微酸，有清熱生津、利小便的功效，果汁中含有一種與胃液相似的酵素，可以分解蛋白質，幫助消化。此外，還富含維生素B1，能促進新陳代謝，消除疲勞感。

    維生素B族來源三：梨

    梨鮮甜可口、香脆多汁，具有清肺潤喉的作用，含有能使人體細胞和組織保持健康狀態的氧化劑，同時梨富含維生素A、維生素B族和維生素D等，營養如此豐富，口感又好，是一種令人生機勃勃的水果，春季吃梨，潤燥同時解春困，再好不過。